Houston es conocida por su increíble diversidad culinaria, y esto se extiende al sushi. La ciudad es un verdadero crisol de culturas, lo que se traduce en una oferta gastronómica muy rica y variada. No solo encontrarás restaurantes de sushi tradicionales, sino también propuestas innovadoras y de fusión que exploran combinaciones de sabores únicas. Si bien Houston cuenta con opciones de sushi de lujo, también hay una gran variedad de restaurantes más casuales y asequibles. Puedes encontrar desde bares de sushi acogedores hasta lugares con happy hour y opciones para llevar. Esto significa que, sin importar tu presupuesto o preferencias, es probable que encuentres un lugar de sushi que te encante en Houston
Uptown Sushi
1131-14 Uptown Park Blvd, Houston, TX 77056
Es un restaurante de sushi y cocina de fusión japonesa de alta categoría ubicado en el área de la Galleria en Houston. Tienen un menú diverso que incluye rollos de sushi únicos, nigiri, así como opciones vegetarianas y veganas. Tiene un diseño interior elegante y moderno, con una atmósfera chic que lo hace popular para cenas de negocios, citas o salidas nocturnas. e encuentra en Uptown Park Boulevard, una zona conocida por sus tiendas y restaurantes de lujo.
Abierto de lunes a miércoles de 11:00 a.m a 10:00 p.m, jueves a sábado de 11:00 a.m a 11:00 p.m y domingos de 05:00 a.m a 10:00 p.m.
Tiene una calificación de 4.4 estrellas en Google Maps.
Sage 400 Japanese Cuisine
2800 Sage Rd, Houston, TX 77056
Ofrecen una amplia variedad de sushi fresco y sashimi, incluyendo opciones como anguila de agua dulce, calamar, atún aleta azul y albacora. Además del sushi tradicional, presentan platos de fusión japonesa con toques innovadores, como salmón con wasabi o medallones de carne con champiñones salteados. Es un lugar sofisticado pero con un ambiente relajado, ideal para diversas ocasiones, desde almuerzos de negocios hasta cenas especiales.Tienen opciones tanto para el almuerzo (como bento boxes) como para la cena, incluyendo sopas, ensaladas, entradas, tempura y postres.
Abierto de lunes a domingo de 11:00 a.m a 11:00 p.m,
Tiene una calificación de 4.4 estrellas en Google Maps.
UCHI
904 Westheimer Rd, Houston, TX 77006
Es un restaurante de cocina japonesa contemporánea y sushi de alta gama, fundado por el chef Tyson Cole, galardonado con el premio James Beard. Ofrece una experiencia culinaria japonesa elevada con un enfoque en la fusión y la creatividad. Su menú incluye una variedad de degustaciones frías y calientes, makimono, yakimono, tempura, y por supuesto, sushi y sashimi, a menudo con ingredientes de temporada y combinaciones de sabores inesperadas. Algunos de sus platos populares incluyen los “Brussels Sprouts” (coles de Bruselas), “Fried Milk” (leche frita de postre) y opciones de wagyu que se pueden cocinar en una roca caliente en la mesa.Ofrecen menús de degustación Omakase (donde el chef elige los platos) que brindan una experiencia culinaria completa y de varios pasos Ha recibido numerosos premios por su comida, ambiente y servicio, y es considerado uno de los mejores restaurantes japoneses en Houston.
Abierto de lunes a domingo de 04:00 p.m a 11:00 p.m.
Tiene una calificación de 4.7 estrellas en Google Maps.
Katami
2701 W Dallas St, Houston, TX 77019,
Se especializan en sushi, y la mayoría de sus pescados (más del 80%) son importados de Japón casi a diario, capturados por pescaderos locales. Esto asegura una frescura y autenticidad excepcionales. Ofrecen una experiencia que va más allá del omakase tradicional, con menús centrados en sashimi de 9, 12 y 15 piezas. También incorporan carne Wagyu (como Miyazaki o Hokkaido) preparada al estilo Robata (a la parrilla sobre carbón) o Tamaki (ligeramente sellada y en finas lonchas), e incluso Kagoshima Wagyu en estilo shabu shabu o carpaccio. El restaurante fue inaugurado por el chef Manabu Horiuchi (conocido como Chef Hori-san), nominado cuatro veces a los premios James Beard, en sociedad con Yun Cheng y Ryan Snyder. Katami es un concepto hermano de su aclamado restaurante Kata Robata.
Abierto de domingo a jueves de 05:00 p.m a 11:00 p.m y viernes y sábado de 05:00 p.m a 11:30 p.m.
Tiene una calificación de 4.7 estrellas en Google Maps.
Aka Sushi House
2390 W Alabama St, Houston, TX 77098
Ofrecen una amplia gama de opciones, incluyendo sushi y sashimi fresco, así como platos de fusión japonesa. También destacan por tener varias opciones veganas y vegetarianas. Es un lugar con una atmósfera moderna y casual, lo que lo hace adecuado para grupos, familias, o una comida o cena informal. Son conocidos por sus “happy hour” y “reverse happy hour” de sushi, lo que los hace una opción atractiva para aquellos que buscan buena calidad a precios razonables. Cuentan con accesibilidad para sillas de ruedas, estacionamiento privado y servicio de mesero. También ofrecen servicios de reservación, entrega a domicilio, comida para llevar (takeout) y catering.
Abierto de domingo a jueves de 11:30 a.m a 11:30 p.m y viernes y sábado de 11:30 a.m a 11:00 p.m
Tiene una calificación de 4.4 estrellas en Google Maps.
Kata Robata
2390 W Alabama St, Houston, TX 77098
Es el chef principal y la fuerza impulsora detrás de Kata Robata. Ha sido nominado varias veces a los prestigiosos premios James Beard y es conocido por su maestría culinaria y su habilidad con el cuchillo. Gran parte de su pescado es importado directamente de Japón varias veces a la semana, garantizando una frescura y calidad excepcionales para su sushi y sashimi. El menú de Kata Robata combina técnicas tradicionales japonesas con un enfoque moderno y creativo. No solo ofrecen sushi y sashimi impecables, sino también una variedad de platos calientes cocinados en su robata (una parrilla japonesa), así como ramen, tapas japonesas y otras creaciones innovadoras. Además de la comida, Kata Robata cuenta con una de las mejores selecciones de sake y whisky japonés en Texas, junto con cócteles de temporada y una cuidada carta de vinos.
Abierto de domingo a jueves de 11:30 a.m a 11:30 p.m y viernes y sábado de 11:30 a.m a 11:00 p.m.
Tiene una calificación de 4.6 estrellas en Google Maps.
Sushi Haya
21542 Tomball Pkwy #5, Houston, TX 77070
Ofrecen una amplia selección de sushi y sashimi fresco, rollos innovadores (tanto cocidos como crudos), así como otros platos japoneses clásicos como hibachi, teriyaki, arroces fritos, fideos y aperitivos (como tempura, gyozas, etc.). Este es uno de sus mayores atractivos. Permiten a los clientes disfrutar de una gran cantidad de su menú por un precio fijo, tanto para el almuerzo como para la cena, lo que lo hace una opción popular para grupos y familias. A pesar de ser un restaurante “all-you-can-eat”, muchos comentarios de clientes resaltan la frescura y la buena calidad de sus ingredientes, especialmente el salmón y el atún.
Abierto de domingo a jueves de 11:00 a.m a 10:00 p.m y viernes y sábado de 11:00 a.m a 11:00 p.m.
Tiene una calificación de 4.6 estrellas en Google Maps.
KOI
240 Westheimer Rd, Houston, TX 77006
es un restaurante de sushi contemporáneo y casual . Es conocido por sus preparaciones innovadoras de sushi, platos de fusión japonesa, una buena selección de vinos, sake y cócteles artesanales. Se enfoca en servir pescado muy fresco, a menudo importado directamente de Japón. Es un lugar popular para cenas, citas y para aquellos que disfrutan de una experiencia japonesa moderna.
Abierto de martes a jueves de 04:00 p.m a 10:30 p.m y de viernes a domingo de 11:00 a.m a 11:00 p.m.
Tiene una calificación de 4.8 estrellas en Google Maps.
Aiko
902 Washington Ave suite c, Houston, TX 77007
Es un concepto de los reconocidos chefs Patrick Pham y Daniel Lee, quienes tienen una amplia experiencia en la escena culinaria japonesa de Houston y también están detrás de otros establecimientos como Kokoro y Handies Douzo. Aunque también ofrecen un menú a la carta con nigiri, rollos y crudos, Aiko es conocido por sus opciones de omakase(menú de degustación donde el chef elige los platos), que se pueden encontrar incluso en su “happy hour”. Se centran en el uso de ingredientes frescos y de temporada para sus preparaciones de sushi y otros platos japoneses. No es un sushi tradicional estricto, sino que incorporan elementos creativos y de fusión en sus platillos.
Abierto de lunes a miércoles de 11:00 a.m a 11:00 p.m y de jueves a domingo de 11:00 a.m a 11:00 p.m.
Tiene una calificación de 4.8 estrellas en Google Maps.
